美しく豊かな里山里海に恵まれた、能登半島の最先端「珠洲」。弊社は、この珠洲・飯田の地で、明治時代から和菓子業を営み、奥能登の素朴な風情を表した「いも菓子」を百年余りにわたりつくり続けています。